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Pinot Noir - Maison Auzias
Die einzige Pinot-Noir-Parzelle des Château Auzias, die auf lehmigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt ist, wurde für die Kreation dieser Cuvée verwendet. Dieser Pinot profitierte von einem 10-monatigen Ausbau in Eichenfässern mit zwei Weinen, wodurch die mittlerweile seidigen Tannine abgerundet wurden. Im Mund findet man die charakteristische Frucht des Pinot Noir, aber mit viel Stoff und großem Genuss, Eigenschaften, die eindeutig auf das Terroir des Languedoc hinweisen.
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Bourgogne Pinot Noir 2023 - Maison Patriarche
Dieser Pinot Noir wird nach der traditionellen burgundischen Methode vinifiziert. Durchschnittlich 15 Tage Maischegärung mit Temperaturmanagement, dann Ausbau in Edelstahltanks zur Erhaltung der Aromen. Dieser Jahrgang 2023 bringt die Typizität des Pinot Noir zum Ausdruck, indem er zarte rote Früchte mit einer feinen Struktur verbindet. Delikat und fein wird er Sie mit seinem frischen Ausdruck von Erdbeeren und Kirschen begeistern.
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Ähnliche Suchbegriffe für Pinot-Noir---Maison
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Produkte zum Begriff Pinot-Noir---Maison:
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Maison Nicolas Potel Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir 2024 - 75clEin echtes Schnäppchen. Ein Wein zum Genießen. Der Nicolas Potel Burgundy Pinot Noir ist nicht nur ein Schnäppchen. Er ist ein großartiger Wein, der die Gelegenheit bietet, ein Juwel des Burgunds (zu einem sehr günstigen Preis) zu verkosten. Während die Preise anderer Weine aus Burgund ins Dreistellige gehen können, bleibt Nicolas Potel Burgundy Pinot Noir seiner Philosophie treu: die burgundische Identität aufzuzeigen, ohne dabei zu übertreiben. Dieser Ansatz war die Idee von Nicolas Potel, dem Sohn des bekannten Önologen Gérard Potel, der nach dessen Tod 1997 beschloss, sich als Négociant (Weinhändler) zu etablieren und große Weine aus dieser Provinz im Nordosten Frankreichs zu präsentieren und zu produzieren. Wenn es ein Gebiet gibt, das jeder Weinliebhaber probieren sollte, dann ist es Burgund, das Land der großen Rotweine. Ein Teil dieser Bedeutung liegt in der Einzigartigkeit und Mischung seiner Böden und Mikroklimata (verkörpert durch mehr als 80 Appellation d'origine Contrôlée), die sich in Monopole (große Weinberge in den Händen eines einzigen Besitzers) und Climats (kleine Weinberge, die von mehreren Winzern bewirtschaftet werden) aufteilen. Letztere, bei der die Winzer manchmal nur einige Reihen besitzen, ist die häufigste, und es ist notwendig, mehrere von ihnen zu kombinieren, um große Produktionsmengen zu erzielen. Hier kommt die Rolle des Négociant ins Spiel, der die Trauben vom Winzer kauft und sich auf deren Verarbeitung und Vermarktung beschränkt. Um dies zu erreichen - und trotz der Tatsache, dass dieses Unternehmen seit 2009 nicht mehr Nicolás Potel gehört - muss die Qualität der Trauben weiterhin die beste sein. Deshalb bleiben bei Maison Nicolas Potel die sorgfältige Prüfung und Auswahl die Eckpfeiler des Produktionsprozesses. Diese Überprüfung findet auf dem Feld statt, direkt bei der Weinlese, wo nur die besten Rispen ausgewählt werden. Bei der Ankunft in der Weinkellerei werden alle Trauben abgebeert, wobei ein Prozess beginnt, der nur auf einem Minimum an Eingriffen beruht. Der Nicolás Potel Burgundy Pinot Noir wird in Edelstahltanks ausgebaut, in denen er eine spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen erfährt. Dieser Schritt, bei dem keine Zusatzstoffe hinzugefügt werden, ist von grundlegender Bedeutung, da er die Identität und den einzigartigen Ausdruck des Terroirs garantiert. Danach wird der Nicolás Potel Burgundy Pinot Noir in neutrale Eichenfässer umgefüllt, in denen er fünf bis sechs Monate lang reifte. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt, indem ein Broquereau gemacht wird, eine Technik, die darin besteht, eine Öffnung in den Boden des Fasses zu machen, aus der der Wein mit Hilfe der Schwerkraft austritt. Jede Maßnahme scheint zu gering, um dieses Juwel des Burgunds in bestmöglichem Zustand zu erhalten.21,00 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ulrich, Manuel: Ösch NoirÖsch Noir , Die Sterneküche des Öschberghofs , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 202209, Produktform: Leinen, Beilage: Lesebändchen, Autoren: Ulrich, Manuel, Fotograph: Kirchgasser, Lukas~Primessnig, Stefanie, Seitenzahl/Blattzahl: 240, Abbildungen: Mit farbigen Fotos, Keyword: Spitzenküche; Öschberghof; Moderne Küche; Jahreszeitenmenü; Großes Menü; Fine Dining; Starchef; Apero; Amuse Gueule; Vorspeise; Zwischengang; Hauptgericht; Pré Dessert; Dessert; Petit Fours; korrespondierende alkoholfreie Getränke, Fachschema: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Fachkategorie: Kochen: Rezepte und Anleitungen, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Matthaes, Verlag: Matthaes, Verlag: Matthaes, Länge: 295, Breite: 247, Höhe: 26, Gewicht: 1512, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: LETTLAND (LV), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,49,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Escarpment Winery »Noir« Pinot NoirPinot Noir mit dunkler Eleganz Die Escarpment Winery aus Martinborough gehört zu den renommierten Spezialisten für Pinot Noir in Neuseeland. Mit dem NOIR Pinot Noir zeigt das Weingut eine besonders elegante Interpretation dieser anspruchsvollen Rebsorte. Die kühlen Bedingungen der Region und die besonderen Terrassenböden rund um Martinborough schaffen ideale Voraussetzungen für Weine mit feiner Struktur und klarer Frucht. Der ungefilterte Ausbau bewahrt dabei die ganze Ausdruckskraft des Weins und verleiht ihm eine besondere Tiefe.Im Glas präsentiert sich der NOIR Pinot Noir in blassem Rot mit dunklen Reflexen. Die Aromatik wird von reifer dunkler Frucht geprägt, die sich harmonisch mit einer feinen Struktur verbindet. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und geschmeidig. Sanfte Tannine treffen auf eine elegante Textur und sorgen für ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Kraft und Finesse. Seine klare Frucht und die harmonische Balance machen ihn zu einem vielseitigen Pinot Noir mit eigenständigem Charakter.Zu Entenbrust mit getrockneten Kirschen und Rosmarin oder gegrilltem Lachs mit Kartoffeln entfaltet dieser Pinot Noir seine ganze Eleganz.23,95 €*Versand: 2,89 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Erath Pinot NoirPinot mit Pazifik-Charme Wer denkt, guter Pinot Noir kommt nur aus dem Burgund, hat diesen hier noch nicht probiert! Der »Erath« Pinot Noir bringt den eleganten Spirit Oregons direkt ins Glas – mit Frucht, Finesse und einer Prise Westküsten-Gelassenheit.Die Trauben stammen aus den Dundee Hills im Willamette Valley, einer Region, die sich mit Stolz »Pinot Paradise« nennen darf. Hier, wo sich maritimes Klima und eisenreicher Vulkanboden ein Stelldichein geben, entstehen Pinot Noirs, die Frische und Tiefgang wunderbar vereinen. Und genau das liefert dieser Wein: saftige Kirsche, ein Hauch Himbeere und dazu eine feine Würze, die an Waldboden erinnert – aber auf die charmante Art.Er passt wie gemacht zu einem Abend mit Freunden, bei dem man Pizza mit Trüffelöl teilt oder einfach nur guten Gesprächen lauscht. Der »Erath« ist kein leiser Vertreter, aber einer, der sich nicht aufdrängt – einfach ein echter Teamplayer mit Stil.19,95 €*Versand: 2,89 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Metzger Pinot Noir
Der perfekte Einstieg Ein guter Einstieg verrät oft schon, was noch kommt. Genau das gelingt dem Pinot Noir von Uli Metzger. Obwohl er den Auftakt der Pinot-Noir-Kollektion bildet, trägt er bereits unverkennbar die Handschrift des Hauses: kalkgeprägte Herkunft, elegante Frucht und eine burgundisch inspirierte Stilistik. Statt auf Kraft setzt dieser Spätburgunder auf Balance, Frische und jede Menge Trinkfreude.Reife Waldbeeren und Sauerkirschen prägen das Bouquet, begleitet von Himbeeren, roten Johannisbeeren und einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir trocken, frisch und wunderbar ausgewogen. Die feinkörnigen Tannine und die lebendige Säure verleihen ihm Struktur, während die klare Frucht bis ins harmonische Finale erhalten bleibt. So entsteht ein Rotwein, der unkompliziert wirkt und dennoch Charakter besitzt.Zu Kalb, Pasta mit Pilzen oder einer Käseplatte zeigt dieser Pinot Noir seine ganze Vielseitigkeit. Jung überzeugt er mit Frische und Frucht, nach etwas Reife gewinnt er zusätzlich an Würze und feinen Noten von Unterholz.
19,95 €*
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Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir Secret de Famille 2022 - Maison Albert Bichot
Der im Herzen der Côte d'Or, der Wiege der größten Burgunderweine, entstandene „Secret de Famille“ bringt das gesamte Know-how des Hauses Albert Bichot zum Ausdruck. Diese Cuvée bringt den Reichtum sorgfältig ausgewählter Parzellen rund um die emblematischen Dörfer der Côte de Nuits (Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Marsannay...) auf ton- und kalkhaltigen Böden zur Geltung. Sie sind berühmt für ihre Finesse. Die manuelle Lese bewahrt die Reinheit der Frucht, während die sorgfältige Vinifizierung in konischen Eichen- und Edelstahltanks mit Temperaturregelung über fast drei Wochen die aromatische Komplexität des Pinot Noir offenbart. Der Ausbau in Eichenfässern für 10 bis 12 Monate mit einem angemessenen Anteil an neuem Holz (15 bis 20 %) verleiht dem Wein Struktur und Eleganz, ohne den Charakter des Terroirs zu überdecken. Das Ergebnis: ein harmonischer, seidiger und präziser Wein, in dem frische rote Früchte, ein subtiler Hauch von Gewürzen und die raffinierte Signatur eines großen burgundischen Know-hows zum Ausdruck kommen.
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Produkte zum Begriff Pinot-Noir---Maison:
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Pinot Noir - Maison AuziasDie einzige Pinot-Noir-Parzelle des Château Auzias, die auf lehmigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt ist, wurde für die Kreation dieser Cuvée verwendet. Dieser Pinot profitierte von einem 10-monatigen Ausbau in Eichenfässern mit zwei Weinen, wodurch die mittlerweile seidigen Tannine abgerundet wurden. Im Mund findet man die charakteristische Frucht des Pinot Noir, aber mit viel Stoff und großem Genuss, Eigenschaften, die eindeutig auf das Terroir des Languedoc hinweisen.5,89 €*Versand: 6,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Bourgogne Pinot Noir 2023 - Maison PatriarcheDieser Pinot Noir wird nach der traditionellen burgundischen Methode vinifiziert. Durchschnittlich 15 Tage Maischegärung mit Temperaturmanagement, dann Ausbau in Edelstahltanks zur Erhaltung der Aromen. Dieser Jahrgang 2023 bringt die Typizität des Pinot Noir zum Ausdruck, indem er zarte rote Früchte mit einer feinen Struktur verbindet. Delikat und fein wird er Sie mit seinem frischen Ausdruck von Erdbeeren und Kirschen begeistern.16,44 €*Versand: 6,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Maison Nicolas Potel Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir 2024 - 75clEin echtes Schnäppchen. Ein Wein zum Genießen. Der Nicolas Potel Burgundy Pinot Noir ist nicht nur ein Schnäppchen. Er ist ein großartiger Wein, der die Gelegenheit bietet, ein Juwel des Burgunds (zu einem sehr günstigen Preis) zu verkosten. Während die Preise anderer Weine aus Burgund ins Dreistellige gehen können, bleibt Nicolas Potel Burgundy Pinot Noir seiner Philosophie treu: die burgundische Identität aufzuzeigen, ohne dabei zu übertreiben. Dieser Ansatz war die Idee von Nicolas Potel, dem Sohn des bekannten Önologen Gérard Potel, der nach dessen Tod 1997 beschloss, sich als Négociant (Weinhändler) zu etablieren und große Weine aus dieser Provinz im Nordosten Frankreichs zu präsentieren und zu produzieren. Wenn es ein Gebiet gibt, das jeder Weinliebhaber probieren sollte, dann ist es Burgund, das Land der großen Rotweine. Ein Teil dieser Bedeutung liegt in der Einzigartigkeit und Mischung seiner Böden und Mikroklimata (verkörpert durch mehr als 80 Appellation d'origine Contrôlée), die sich in Monopole (große Weinberge in den Händen eines einzigen Besitzers) und Climats (kleine Weinberge, die von mehreren Winzern bewirtschaftet werden) aufteilen. Letztere, bei der die Winzer manchmal nur einige Reihen besitzen, ist die häufigste, und es ist notwendig, mehrere von ihnen zu kombinieren, um große Produktionsmengen zu erzielen. Hier kommt die Rolle des Négociant ins Spiel, der die Trauben vom Winzer kauft und sich auf deren Verarbeitung und Vermarktung beschränkt. Um dies zu erreichen - und trotz der Tatsache, dass dieses Unternehmen seit 2009 nicht mehr Nicolás Potel gehört - muss die Qualität der Trauben weiterhin die beste sein. Deshalb bleiben bei Maison Nicolas Potel die sorgfältige Prüfung und Auswahl die Eckpfeiler des Produktionsprozesses. Diese Überprüfung findet auf dem Feld statt, direkt bei der Weinlese, wo nur die besten Rispen ausgewählt werden. Bei der Ankunft in der Weinkellerei werden alle Trauben abgebeert, wobei ein Prozess beginnt, der nur auf einem Minimum an Eingriffen beruht. Der Nicolás Potel Burgundy Pinot Noir wird in Edelstahltanks ausgebaut, in denen er eine spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen erfährt. Dieser Schritt, bei dem keine Zusatzstoffe hinzugefügt werden, ist von grundlegender Bedeutung, da er die Identität und den einzigartigen Ausdruck des Terroirs garantiert. Danach wird der Nicolás Potel Burgundy Pinot Noir in neutrale Eichenfässer umgefüllt, in denen er fünf bis sechs Monate lang reifte. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt, indem ein Broquereau gemacht wird, eine Technik, die darin besteht, eine Öffnung in den Boden des Fasses zu machen, aus der der Wein mit Hilfe der Schwerkraft austritt. Jede Maßnahme scheint zu gering, um dieses Juwel des Burgunds in bestmöglichem Zustand zu erhalten.21,00 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ulrich, Manuel: Ösch NoirÖsch Noir , Die Sterneküche des Öschberghofs , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 202209, Produktform: Leinen, Beilage: Lesebändchen, Autoren: Ulrich, Manuel, Fotograph: Kirchgasser, Lukas~Primessnig, Stefanie, Seitenzahl/Blattzahl: 240, Abbildungen: Mit farbigen Fotos, Keyword: Spitzenküche; Öschberghof; Moderne Küche; Jahreszeitenmenü; Großes Menü; Fine Dining; Starchef; Apero; Amuse Gueule; Vorspeise; Zwischengang; Hauptgericht; Pré Dessert; Dessert; Petit Fours; korrespondierende alkoholfreie Getränke, Fachschema: Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Fachkategorie: Kochen: Rezepte und Anleitungen, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Matthaes, Verlag: Matthaes, Verlag: Matthaes, Länge: 295, Breite: 247, Höhe: 26, Gewicht: 1512, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: LETTLAND (LV), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,49,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Escarpment Winery »Noir« Pinot NoirPinot Noir mit dunkler Eleganz Die Escarpment Winery aus Martinborough gehört zu den renommierten Spezialisten für Pinot Noir in Neuseeland. Mit dem NOIR Pinot Noir zeigt das Weingut eine besonders elegante Interpretation dieser anspruchsvollen Rebsorte. Die kühlen Bedingungen der Region und die besonderen Terrassenböden rund um Martinborough schaffen ideale Voraussetzungen für Weine mit feiner Struktur und klarer Frucht. Der ungefilterte Ausbau bewahrt dabei die ganze Ausdruckskraft des Weins und verleiht ihm eine besondere Tiefe.Im Glas präsentiert sich der NOIR Pinot Noir in blassem Rot mit dunklen Reflexen. Die Aromatik wird von reifer dunkler Frucht geprägt, die sich harmonisch mit einer feinen Struktur verbindet. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und geschmeidig. Sanfte Tannine treffen auf eine elegante Textur und sorgen für ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Kraft und Finesse. Seine klare Frucht und die harmonische Balance machen ihn zu einem vielseitigen Pinot Noir mit eigenständigem Charakter.Zu Entenbrust mit getrockneten Kirschen und Rosmarin oder gegrilltem Lachs mit Kartoffeln entfaltet dieser Pinot Noir seine ganze Eleganz.23,95 €*Versand: 2,89 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Erath Pinot NoirPinot mit Pazifik-Charme Wer denkt, guter Pinot Noir kommt nur aus dem Burgund, hat diesen hier noch nicht probiert! Der »Erath« Pinot Noir bringt den eleganten Spirit Oregons direkt ins Glas – mit Frucht, Finesse und einer Prise Westküsten-Gelassenheit.Die Trauben stammen aus den Dundee Hills im Willamette Valley, einer Region, die sich mit Stolz »Pinot Paradise« nennen darf. Hier, wo sich maritimes Klima und eisenreicher Vulkanboden ein Stelldichein geben, entstehen Pinot Noirs, die Frische und Tiefgang wunderbar vereinen. Und genau das liefert dieser Wein: saftige Kirsche, ein Hauch Himbeere und dazu eine feine Würze, die an Waldboden erinnert – aber auf die charmante Art.Er passt wie gemacht zu einem Abend mit Freunden, bei dem man Pizza mit Trüffelöl teilt oder einfach nur guten Gesprächen lauscht. Der »Erath« ist kein leiser Vertreter, aber einer, der sich nicht aufdrängt – einfach ein echter Teamplayer mit Stil.19,95 €*Versand: 2,89 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Metzger Pinot NoirDer perfekte Einstieg Ein guter Einstieg verrät oft schon, was noch kommt. Genau das gelingt dem Pinot Noir von Uli Metzger. Obwohl er den Auftakt der Pinot-Noir-Kollektion bildet, trägt er bereits unverkennbar die Handschrift des Hauses: kalkgeprägte Herkunft, elegante Frucht und eine burgundisch inspirierte Stilistik. Statt auf Kraft setzt dieser Spätburgunder auf Balance, Frische und jede Menge Trinkfreude.Reife Waldbeeren und Sauerkirschen prägen das Bouquet, begleitet von Himbeeren, roten Johannisbeeren und einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir trocken, frisch und wunderbar ausgewogen. Die feinkörnigen Tannine und die lebendige Säure verleihen ihm Struktur, während die klare Frucht bis ins harmonische Finale erhalten bleibt. So entsteht ein Rotwein, der unkompliziert wirkt und dennoch Charakter besitzt.Zu Kalb, Pasta mit Pilzen oder einer Käseplatte zeigt dieser Pinot Noir seine ganze Vielseitigkeit. Jung überzeugt er mit Frische und Frucht, nach etwas Reife gewinnt er zusätzlich an Würze und feinen Noten von Unterholz.19,95 €*Versand: 2,89 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir Secret de Famille 2022 - Maison Albert BichotDer im Herzen der Côte d'Or, der Wiege der größten Burgunderweine, entstandene „Secret de Famille“ bringt das gesamte Know-how des Hauses Albert Bichot zum Ausdruck. Diese Cuvée bringt den Reichtum sorgfältig ausgewählter Parzellen rund um die emblematischen Dörfer der Côte de Nuits (Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Marsannay...) auf ton- und kalkhaltigen Böden zur Geltung. Sie sind berühmt für ihre Finesse. Die manuelle Lese bewahrt die Reinheit der Frucht, während die sorgfältige Vinifizierung in konischen Eichen- und Edelstahltanks mit Temperaturregelung über fast drei Wochen die aromatische Komplexität des Pinot Noir offenbart. Der Ausbau in Eichenfässern für 10 bis 12 Monate mit einem angemessenen Anteil an neuem Holz (15 bis 20 %) verleiht dem Wein Struktur und Eleganz, ohne den Charakter des Terroirs zu überdecken. Das Ergebnis: ein harmonischer, seidiger und präziser Wein, in dem frische rote Früchte, ein subtiler Hauch von Gewürzen und die raffinierte Signatur eines großen burgundischen Know-hows zum Ausdruck kommen.24,37 €*Versand: 6,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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